Межрегиональный чемпионат гостеприимства в Ямальском многопрофильном колледже ежегодно собирает большое число участников и экспертов из образовательных учреждений, а также из числа специалистов сферы туризма региона. В 2025 году Чемпионат гостеприимства пройдет в третий раз. В этом году планируется провести соревнования среди студентов СПО Ямало-Ненецкого автономного округа и других регионов по 17 компетенциям. 

Чемпионат гостеприимства организован в рамках Федерального проекта «Профессионалитет». Традиционно он проводится на базе Ямальского многопрофильного колледжа - ядре кластера «Ямальский туризм». Ежегодно в рамках чемпионата талантливые студенты и молодые специалисты сферы туризма и сервиса соревнуются в рамках компетенций, собранных в 4 базовых направления:

• «Сервис»
• «Туризм»
• «Питание»
• «Культура»

Чемпионат организован по инициативе главы автономного округа Дмитрия Артюхова с целью подготовки кадров для малого и среднего предпринимательства сферы туризма и сервиса. Также чемпионат должен обеспечить сотрудничество малого и среднего бизнеса с колледжами, помочь студентам и ответственным лицам в создании инфраструктуры для качественной подготовки кадров и развития сферы туризма на Ямале.

Приказ ДО № 241 от 26.03.2025 "О проведении III межрегионального чемпионата гостеприимства"

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА «Открытое бизнес-занятие: стартап в сфере гостеприимства»

График проведения компетенций:

• Д-1 - Подготовительный день
• Д-О - Дистанционный формат (мероприятия проходят только в дистанционном формате)
• Д1 - Первый день проведения чемпионата (очно+заочно)
• Д2 - Второй день проведения чемпионата (очно+заочно)
• З - Закрытие чемпионата

Перечень компетенций III межрегионального чемпионата гостеприимства

Направление «Сервис»

1. Администрирование отеля - Конкурсное задание по компетенции «Администрирование отеля»
2. Ресторанное дело - Конкурсное задание по компетенции «Ресторанное дело»
3. Ямальская горничная - Конкурсное задание по компетенции «Ямальская горничная»
4. Хозяйка чума - Конкурсное задание по компетенции «Хозяйка чума»

Направление «Туризм»

1. Разработка туристического маршрута - Конкурсное задание по компетенции «Разработка туристического маршрута»
2. Доступное путешествие на Ямал - Конкурсное задание по компетенции «Доступное путешествие на Ямал»
3. Экологический туризм - Конкурсное задание по компетенции «Экологический туризм»
4. Экскурсовод - Конкурсное задание по компетенции «Экскурсовод»

Направление «Питание»

1. Национальная кухня - Конкурсное задание по компетенции «Национальная кухня»
2. Бариста - Конкурсное задание по компетенции «Бариста»
3. Ямальские мясные деликатесы - Конкурсное задание по компетенции «Ямальские мясные деликатесы»
4. Обработка северной рыбы - Конкурсное задание по компетенции «Обработка северной рыбы»
5. Ямальский десерт - Конкурсное задание по компетенции «Ямальский десерт»

Направление «Культура»

1. Резьба по кости и дереву - Конкурсное задание по компетенции «Резьба по кости и дереву»
2. Фольклор - Конкурсное задание по компетенции «Фольклор»
3. Ямальский сувенир - Конкурсное задание по компетенции «Ямальский сувенир»
4. Ямальские традиции - Конкурсное задание по компетенции «Ямальские традиции»

• Вперёд