Программа тренировок насыщенная. В нее входят не только занятия в мастерских колледжа на базе ЦОПП ЯНАО, но и стажировки в центрах компетенций и лучших профильных предприятиях страны.

Первыми отправились на стажировку участники компетенции «Поварское дело». Победители и призеры регионального этапа чемпионата «Профессионалы» Ксения Кара, Антон Стасюк и Наталья Мальцева во главе с мастером производственного обучения и главным экспертом компетенции «Поварское дело» Александром Анатольевичем Кучеренко находятся в Москве. Ребятам посчастливилось проходить стажировку в одном из лучших ресторанов грузинской кухни в России «DISDI».

– В столице мы пробудем неделю. Все эти дни ребят ждет крайне насыщенная программа. Сегодня, например, лепили хинкали. В дальнейшем они будут не только готовить грузинские блюда под руководством профессионалов высочайшего уровня, но также увидят, как устроена жизнь ресторана изнутри, – рассказал Александр Кучеренко.